为进一步推进教学模式改革，完善实践教学环节，增强学生对于职场认知度和岗位适应性的能力，将核心课程的理论讲授与实践操作结合起来，我院管理系旅游管理教研室积极组织学生开展校外实训和岗位认知教学活动。3月21日上午，管理系组织旅游管理专业13级1班43名学生赴郑州市凯旋门7号工作室参观学习，此次活动由具有“双师型”素质的赵玉芝老师全程指导。在凯旋门7号工作室，专业调酒师现场为学生调制酒品，向学生讲授调酒的相关知识。学生们亲自参与操作，初步了解调制咖啡、奶茶、果汁和鸡尾酒等多种不同款式的饮品技艺。通过此次参观学习，旅游管理专业学生开阔了专业视野，深深体会到应用型知识对于专业学习的重要意义。