一、培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备具备较高的现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识，酒店前厅服务、酒店客房服务、酒店餐饮服务及计算机操作等实践能力强；具有较高的外语水平、国际视野和跨文化交际能力，具有健全人格、理想信念、社会责任感，能够适应未来职业和社会发展，能在高星级国际酒店管理集团、国内高星级酒店及酒店管理公司、航空公司、酒店咨询公司及各类旅游接待管理机构从事服务与管理工作的复合型、应用型人才。

二、毕业生去向

（一）升学：进入高校等进行研究生阶段学习；

（二）就业：毕业后可在各类高星级酒店、各种高档休闲娱乐会所、会展及航空公司、婚礼策划公司、餐饮业及其他相关服务业工作；

（三）自主创业。

三、主干课程

酒店管理概论、旅游接待业、酒店运营管理、旅游消费者行为、酒店运营管理、旅游目的地管理、酒店客户管理、文化差异与跨文化交际、旅游学概论等。